Regalia News – Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) Polres Ciamis melaksanakan pemeriksaan kelayakan makanan (food safety) di SPPG Dapur Sehat Kemala pada Selasa (18/11/2025).
Kegiatan ini dilakukan untuk memastikan makanan yang didistribusikan kepada ribuan pelajar aman, higienis, dan memenuhi standar konsumsi.
Pemeriksaan dimulai sejak pukul 06.00 WIB dan dipimpin oleh Kasidokkes Polres Ciamis, Bripka Firman Sahrul Asih, bersama tim kesehatan internal.
Sidak difokuskan pada menu makanan basah yang disajikan hari itu, seperti nasi kuning, telur dadar, timun dan tomat, susu, serta buah naga.
Seluruh bahan makanan diuji menggunakan metode organoleptik, yaitu pemeriksaan berdasarkan warna, aroma, tekstur, dan rasa untuk mendeteksi potensi kerusakan atau kontaminasi.
Dari hasil pengecekan, seluruh menu dinyatakan layak konsumsi dan aman dibagikan kepada pelajar.
Pada hari tersebut, Dapur Sehat Kemala menyalurkan 2.159 porsi makanan ke empat lembaga pendidikan di Ciamis, yakni TK Bhayangkari (35 porsi), RA GR (192 porsi), SMPN 8 Ciamis (526 porsi), dan SMKN 1 Ciamis (1.406 porsi).
Jumlah ini menunjukkan besarnya tanggung jawab Sidokkes dalam memastikan keamanan pangan bagi generasi muda.
Kapolres Ciamis AKBP H. Hidayatullah, melalui Kasidokkes Bripka Firman, menegaskan komitmen Polri dalam mendukung kesehatan masyarakat melalui pemeriksaan rutin makanan.
“Pemeriksaan seperti ini penting untuk mencegah risiko kesehatan dan memastikan makanan yang dikonsumsi masyarakat, khususnya anak-anak sekolah, aman dan higienis,” ujarnya.
Langkah proaktif ini mendapat apresiasi dari masyarakat dan pihak sekolah karena dinilai meningkatkan rasa aman terhadap konsumsi harian pelajar.
Kegiatan tersebut juga dinilai sebagai bentuk nyata kepedulian Polri terhadap kesehatan dan kesejahteraan publik.
Sumber : Humas Polres Ciamis